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橙读秀 | 徽州日记

时间:2018-07-06 10:04:47

徽州日记

作者祁海群

绩溪龙川胡氏宗祠

  下雨。吃过早饭,搬把小竹椅坐在门口嗑瓜子,壳吐在门槛里的水泥地上,菊花瓣似,撒一地。

  徽州产菊,很出名,与杭菊、滁菊、亳菊并称四大贡菊,歙县金竹岭一带为最佳,以十一月所产为上品。

  制菊时,要先于竹覃上阴置凉干,再用炭火细细焙干,满屋子都是幽幽菊香。难怪古人有爱菊成痴者,闻到这香味便雅兴难耐,不做几首诗词歌赋,根本无法消停。

  说到爱菊,屈原应是将菊喻人的第一人,在《九歌》、《离骚》、《九章》里,屡次提到菊花,不吝赞美之辞,“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”,将菊花当饭吃,这样来养生,已经近乎仙人了。

  屈原是颠狂之仙,陶渊明是隐逸之仙,屈原爱吃菊,陶渊明爱种菊。后人再爱菊,也无法超越他们,不是爱心不切,是境界不逮。

  说回来。焙菊时一定要用文火,火一大,花香就败了,泡出来的汤,苦涩占了八分,而花瓣也秋叶离枝,不复成形。

  文火不仅适于焙菊焙茶,也适于用来清谈。有一回,听两个当地人挑着空粪桶站在路边聊天,聊的都是家长里短,一聊就是半天。这样的话题,成都人是坐在茶馆里谈,扬州人是泡在澡堂里谈,徽州人不挑地方,哪里遇到哪里谈,不紧不慢,那种语气,就是文火煨出来的。

呈坎罗东舒先生祠宝纶阁

  徽州多雨,有的是时间,琐碎而闲适的小日子,就靠那一炉猩红的炭火不动声色的提着劲。

  嗑完一把瓜子,雨停了,雾又漫了上来,将远山近水挡得严严实实。没有风,雾久久不散,像和我较劲。雾是有底气的,如果少了这一空灵虚缈的气息,徽州怕是要黯然失色不少。

  最适合徽州的是雨。这话也可以反过来说,最适合雨的,是徽州。

  四时之雨,下在徽州,各有各的味道。

  春雨,雾失楼台,月迷津渡,天地人一起酥掉。夏雨,是即兴而起的游戏,珠帘似的雨幕,将前山遮得隐隐透透,就是不肯飘过后山来。秋雨,此情绵绵,此恨也绵绵,“一去一万里,千之千不还”,是生离死别。冬雨,就是清冷,清寒,从肌肤寒到骨头里,徽州此时,最为寂寞。

  人生在世,当带着悲苦的心情,去看快乐的事物;或带着快乐的心情去看悲苦。一正一反,两两观照,这中间的宽度,也就是人生的宽度。

  雨中的徽州更安静。徽州一直都很安静,雨让这份安静里多了点余味,淡而有味,浅而有致。

  下雨天最适合喝茶看书。喝野茶,入口浓烈,如戏台上的开场锣鼓,摄摄你的心神,那份茶意,要慢半拍,不会慢太久,在你的意料之中接踵而至。意境总会比味道缓一步,这是中国人喜欢的节奏。

  雨雾朦胧中看徽州的老屋,多了些油画的湿润感。

休宁万安老街

  徽州的老屋,一律白墙黑瓦,没有第三种颜色。

  行走在皖南村落,一年四季都有色彩,入眼皆青山绿水画卷,赏心悦目,那是大自然的笔法,徽州的白墙黑瓦,是人添进去的笔墨,这一添,抢了大自然的风头。

  日本古典建筑也喜用黑白,与徽州不同的是,他们运用黑白二色,来体现禅宗精神,极简,极素,是为营造枯山水效果,是技巧和手段,不是目的。徽州式黑白,是目的,是知白守黑,大有深意。

  老子说:“知其白,守其黑,为天下式。”这句话的大概意思是,人的内心一定要光明正派高洁,但不要轻易表现出来,万言万当,不如一默,随大流才是真正的智者。老子爱水,水至柔然能克刚,知白守黑,就是训练自己的水性,顺应水势,无为而无不为,这样往往能笑到最后。

  徽州的老屋是心怀城府的,外人无法看清它,世人惊叹白墙黑瓦的质朴之美,完全不知道徽州人集体达成了默契,在肉眼上消除了彼此的差别。

  不光是建筑,新安画派也受到了“知白守黑”的影响,黄宾虹有过这样的画论:古人重实处,尤重虚处,重黑处,尤重白处;所谓知白守黑,计白当黑,此理最微。

  当然,中国传统绘画中的留白,还有别的用意。白并不是空洞无物,而是包含了一种暗语。华琳在《南宗抉秘》中曾说:“白即纸素之白。凡山石之阳面处,石坡之平面处,及画外之水天空阔处,云物空明处,山足之杳冥处,树头之虚灵处,以之作天,作水,作烟断,作云断,作日光,皆是此白。”

  高明的山水画里,留白不是白,而是大自然的诸多颜色,以一色替百色,一变应万变。

  黑处沉着,白处虚灵,黑白错综,成就了徽州建筑的微妙之美。

  看老屋,看它的大片白墙,看久了,能从那白上看出大自然的颜色来。

  文章作者  

祁海群

专栏作家、知名媒体人,70年代生人,祖籍徽州,生在江南,现供职于安徽商报。

  

  朗读者  

伊然

  知名媒体人,现为安徽广播电视台农村广播主持人,

2004年曾邀橙周刊主创团队走进直播间畅谈重点选题策划与执行的幕后故事,

2015年初为安徽商报策划的《大家写安徽》一书首发式朗读作品,

为安徽商报率先创意朗读分享活动友情助力献声。

来源:橙周刊  
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